市市场监督管理局聚焦生产经营环节，加大监管力度，切实保障肉类产品质量安全。
  进车间、看冷库、盘库存、查台账、调记录、验证明……2024年，市市场监督管理局扎实开展夏季夜市假劣肉制品整治、突击检查等一系列专项整治行动，联合有关单位对全市6572户肉类产品相关经营主体进行全覆盖排查，发现并整改各类风险隐患1100余个。
  2024年9月，随着《池州市肉类产品全链条“穿透式”监管工作实施意见》发布，我市形成以食安办为主导，多部门齐抓共管的全链条“穿透式”监管体系。市市场监督管理局围绕畜禽养殖、畜禽屠宰、肉类产品生产加工、肉类产品销售及餐饮消费等5个环节重点风险点，明确各类市场经营主体责任、违法违规行为处罚依据、监督检查重点。截至目前，该局参与联合督查行动4次，发现并整改问题23个，为推动全市肉制品行业持续健康发展夯实基础。